Barre Nougat Manon
4,50€45,00€ /kg
Il y a Nougat et Nougat. Pierre Manon a décidé, il y a plusieurs décennies, de travailler à l’ancienne: moulage manuel, mélange long de la pâte,… Le résultat? Un produit à la finesse incroyable, avec des amandes qui fondent sur la langue. Attention à ne laisser que les miettes aux autres…
Composition
Sucre, amandes, Miel de Lavande, sirop de glucose (blé sans gluten), sucre glace, blanc d'œuf, pistache, pain azyme (fécule de pomme de Terre, eau), extrait naturel de Vanille
Allergènes
Amandes, fruits à coque, œuf
Manon
Pendant que l'un travaille son nougat, récompensé par plusieurs Médailles dans les grandes foires Régionales, le second transhume ses ruches entre Dauphiné et plateau de Valensole. L'âge de la retraite a sonné pour Louis, il cède en 1951 sa Fabrique à René, tout en restant à ses côtés pour lui transmettre son Savoir-Faire. Peu à peu, la gamme s'étoffe: Pastilles au miel de Lavande "Perles de Provence", Calissons d"écoupés à l'emporte-pièce, Pralines au Miel et à la Réglisse. Henriette MANON, l'épouse du Confiseur, sera chargée de vendre toutes ces petites Merveilles. En 1971, l'Entreprise devient une SARL, que rejoint Pierre, le Fils cadet en 1976, pour se charger du secteur commercial. Par deux fois, l'Entreprise s'agrandira, pour finalement quitter le coeur du village et s'installer, en 1994, à l'Espace Saint-Pierre. C'est ainsi que depuis près d'un siècle, à PEYRUIS, se métarphosent, pour le plaisir de tous, les merveilles produites par notre Terroir.
Informations complémentaires
| Poids | 0,1 kg |
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